Pane di glutine e soia (dalla fase crociera)

Ricetta per la macchina del pane, da dividere in quattro porzioni.
Mi sono ispirata alla ricetta di Roxan, qui trovate le sua pagina su Facebook BistroD https://www.facebook.com/photo.php?fbid=195176320612850&set=oa.364445980292326&type=1&theater#!/BistroD e il gruppo di ricette Dukan's Cooking by Rox and friend https://www.facebook.com/photo.php?fbid=195176320612850&set=oa.364445980292326&type=1&theater#!/groups/363677657035825/

Ingredienti
- 150 grammi di farina di glutine
- 80 grammi di farina di soia
- mezza bustina di lievito di birra liofilizzato
- un cucchiaino raso di sale
- 260 ml di latte scremato tiepido

Con la macchina per il pane Princess ho usato il programma basic, doratura light. Ho aggiunto un cucchiaio di semi di lino.