Come fare il fromage blanc (dalla fase attacco)

Non si trova facilmente già pronto, è l’ingrediente di molte ricette, e se non si vuole sostituirlo con il Total 0%, buono ma carissimo, una soluzione c’è: farlo!

Servono
- un colino
- un tovagliolo
- un contenitore tipo tupperware adatto a sostenere il colino

Ingredienti
- yogurt magro bianco

Mettere il colino, con dentro il tovagliolo aperto, sul contenitore. Versarvi dentro lo yogurt, chiudere il tovagliolo, magari mettendoci una molletta, e lasciare in frigo a colare per una notte intera. L’indomani, all’interno del tovagliolo, troverete il fromage blanc.