Biscotti morbidi (dalla fase crociera)
La ricetta è di Monica Pellicardi, che ringrazio per aver inventato questa meraviglia! Il suo blog lo potete trovare cliccando qui!
Ingredienti:
2 cucchiai di crusca d’avena
2 cucchiai di crusca di frumento
90 gr di fromage blanc o altro formaggio spalmabile magro
5 grammi di farina di guar
aroma a piacere
10 gocce di Tic
un cucchiaino di lievito per dolci
Amalgamare il tutto e mettere in una siringa per dolci.
Formare i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno. Infornare a 150° finchè non sono dorati, 10-15 minuti circa.
